La  Huerta Orgánica como Herramienta Educativa

En las últimas décadas las huertas orgánicas han formado parte de los espacios de muchos centros educativos, ya que son variadas las posibilidades que ofrece esta herramienta para facilitar el aprendizaje.

Muchos de los temas de los programas de estudio se pueden integrar a las actividades de la huerta facilitando el aprendizaje desde la observación, la curiosidad y el entusiasmo. 

Contar semillas, medir canteros, calcular superficies, calcular volúmenes de tierra, hacer gráficos de evolución de la temperatura diaria, hacer germinadores, observar la importancia de la fotosíntesis en las plantas, la importancia de la lombriz de tierra en las propiedades del suelo, tomar contacto con un vocabulario nuevo relacionado a la huerta, llevar un cuaderno de campo con lo observado y realizar registros fotográficos de la huerta…, son algunas de las posibilidades que nos ofrece.

No hay duda que tener una experiencia de Huerta Orgánica en la escuela o el liceo,  es una oportunidad  que deberían tener todos los niños y jóvenes para:

• Aprender experimentando, cuestionando, planificando, pero disfrutando.
• Saber que la huerta orgánica es un ecosistema que se sustenta en ciertos principios, los que vamos a poder comprender y aplicar mediante la observación y la experimentación.
• Quienes participan de los cuidados y actividades de la huerta forman parte de ese sistema, donde todos dependemos de todos y aprendemos a ser solidarios, pacientes, a ver que podemos pensar diferente, aprendemos a  cuestionar  con argumentos, a trabajar en equipo para buscar soluciones entre todos.
• Aprendemos a mejorar nuestra autoestima, a cuidarnos, a que merecemos y es posible, comer sano y rico.
• Aprendemos a proyectar objetivos, a planificar, a trabajar para obtener resultados.
• Aprendemos que al trabajar junto a la naturaleza, con los seres vivos, con sus colores, aromas, texturas, podemos potenciar nuestros sentidos, sorprendernos más, ser creativos y ofrecer lo mejor de nosotros.

Seguramente deben haber muchos docentes que van a estar de acuerdo…